예시
하루 평균 10개 팔리는 상품입니다. 날마다 들쭉날쭉해서 하루 판매량 표준편차가 4개입니다. 공급처 리드타임은 5일, 95%는 품절 없이 가고 싶습니다.
1. 판매량만 흔들릴 때 안전재고
안전재고 = Z × 하루 판매량 표준편차 × √리드타임. Z는 서비스 수준에서 나옵니다. 90%면 1.28, 95%면 1.65, 98%면 2.05, 99%면 2.33입니다.
2. 재주문점
재주문점 = 하루 평균 판매량 × 리드타임 + 안전재고. 현재고(이미 발주해 둔 물량 포함)가 이 숫자까지 내려오면 발주합니다.
3. 공급처 납기도 흔들릴 때
리드타임 자체가 들쭉날쭉하면 그 편차도 넣어야 합니다. Z × √(리드타임 × 판매량 표준편차² + 평균 판매량² × 리드타임 표준편차²). 5일이 어떤 때는 4일, 어떤 때는 6일이라면(표준편차 약 1일):
많이 쓰는 간편식이 과한 이유
(최대 하루 판매량 × 최대 리드타임) − (평균 판매량 × 평균 리드타임)으로 잡는 방법이 흔합니다. 최고 판매일 18개, 가장 늦은 납기 7일이면 18 × 7 − 50 = 76개로 공식보다 다섯 배 많습니다. 제일 잘 팔린 날과 제일 늦은 입고가 동시에 온다고 가정하니까요. 핵심 상품 몇 개에는 괜찮지만 전 상품에 쓰면 재고가 크게 쌓입니다.
서비스 수준은 얼마로?
95%에서 99%로 올리면 Z가 1.65에서 2.33이 되어 안전재고가 40% 정도 늘어납니다. 4%p 올리자고 재고 40%를 더 드는 셈이죠. 주력 상품과 품절 나면 고객이 떠나는 상품은 98~99%, 나머지는 90~95%가 보통입니다.
내 숫자로 계산해 보기
아래 계산기는 두 방식을 나란히 보여주고, 서비스 수준을 바꿔 볼 수 있고, 결과 링크를 팀에 공유할 수 있습니다. 입력값은 어디에도 저장되지 않습니다.
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